नेपाली कन्द छुपाउछ आफ्नो विशेष स्वादले। गर्म पानी संग, यसको खट्टा रङको फरक आकर्षक here हुन्छ । नेपाली कन्दको स्वाद असाधारण छ जो भरपूर भोजनमा संक्रमण गर्छ। यसको खुशबू पनि मनमोहक हुन्छ ।
कन्दको भिउ र गुणधर्म
कन्द एक महत्त्वपूर्ण फल/सब्जी/कृषि उत्पादन हो जो नेपालका विभिन्न क्षेत्रहरू/स्थानहरू/जगाहहरूमा खेती गरिएको छ । कन्दको पद्धति आफ्नै अनोखो हुन्छ । यसको रंग/रूप/आकार पनि उत्तम हुन्छ । कन्दले विभिन्न विषयहरू/क्षेत्रहरू/कार्यहरूमा प्रयोग/उपयोग/लगायत गरिन्छ ।
- कन्दको बोट
- कन्दको रस/जल/पानी
नेपाली कन्द: एउटा लोकप्रिय खाद्य पदार्थ
नेपाली कंदको गूँदमात्रै जस्तै
हो। यसलाई कुनै घडी
खानेकुरा मा मिश्रण गरी खायाउँछौ।
कन्दबाट हुने विभिन्न व्यंजन
कन्दलाई नेपाली र खाने संस्कृतिमा अति प्रिय छ । यो कतै धेरै कि भ्याले जस्तो नभए पनि, आफ्नो अनूठो स्वाद र गुणले यो सबमध्ये प्राचीन बनाउँछ । कन्दबाट खानेपदार्थहरू रुपमा छन्, जुन विभिन्न मौसममा बनाइन्छन् र यसको मिल्न विशिष्ट स्वादले सब्बैलाई मन पराउँछ । कन्दबाट बनेका खास खानेपदार्थहरूमा: चिल्लो सँग बनाइएको कन्दको सब्जी, कन्दको भूसि मिश्रित पिरो चामल;
मौसमको नेपाली कन्द
यहाँ हाम्रो देशका उत्पादित मौसमी नेपाली कन्दहरू विभिन्न तरिकाहरू द्वारा खेती गरिन्छ । यो {फल {| वनस्पति | बोट)|। अत्यधिक रुचिपूर्ण हुने भएकोले, यसको प्रयोग नेपाली व्यंजनहरू मा धेरै छ ।
वर्षानुसार विभिन्न {विभिन्न प्रकार) अनेक हरू हुन्छन् जस्तै रंग, आकार, ठूलो/छोटो ।
नेपाली कन्दाको उपयोग
नेपाली कन्दाले विभिन्न किसिमका खानेकुरा मा योगदान गर्छ । यसले अनाज को मिस्रणमा प्रयोग हुन्छ जुन स्वादिष्ट हुन्छ । नेपाली कन्दाले विभिन्न प्रकारको सब्जी लाई सुसज्जा गर्छ । यसले चिसो बर्फीलो मौसममा गरिब परिवार हरूको लागि पोषणयुक्त प्रदान गर्छ । नेपाली कन्दाले सुन्दर फूल पनि उत्पादन गर्छ जुन आकर्षण को लागि प्रयोग हुन्छ ।